1 kg mürdüm eriği 2'ye veya 4'e bölünür, tencereye alınır
Üzerine 1 kg şeker eklenir (az tatlı isteyenlere 750 gr öneririm)
1 tatlı kaşığı karanfil, 1 kabuk tarçın da atıldıktan sonra kısık ateşte uzun uzun pişirilir.
Sık sık karıştırmanız gerekiyor, köpürdüğü zaman 1 çay kaşığı margarin veya tereyağı eklemelisiniz. Bu hem köpüğü kesiyor, hem de reçelin parlak görünmesini sağlıyor.
Koyulaştıktan sonra yarım limon suyunu sıkıp bir-iki taşım kaynatın. Sıcakken kavanozlara alın, kapağını kapatıp soğuyana kadar ters çevirin.
Afiyet olsun...
2 yorum:
bu şekilde yapacağınız bir mürdüm eriği reçelinden alacağınız parçaları düşmanınıza atarsanız galibiyet kesindir:)) bu recel adeta granit kaya kıvamında olacak ve düşmanlarınızı çatlatacaktır huhohahaha
Valla öyle de güzel oldu ki, yemeye doyamıyoruz. Hatta hala yiyoruz. İlgilenenlere duyurulur...
Yorum Gönder